FacebookFörberedelser
Förberedelser
i 20 minuter
Tillagning
i 30 minuter
Temperatur
200 °C
- Smält smöret, blanda jäst med socker och mjölk, låt jäsa 10 min.
- Blanda mjöl med salt och häll i en bunke.
- Knåda ihop jästmjölken, citrusskalen, ägg, apelsinlikör och juice ca 5 min. till en mjuk deg och lägg den i en skål smord med olja, täck över med en fuktig duk och låt jäsa på en varm plats en timme.
- Knåda igenom degen lätt, forma till en rulle och lägg den i en kransform (28 cm) legen.
- Täck över med en fuktig duk och låt jäsa ytterligare 45 min. Värm ugnen till 220°C.
- Ställ en skål med vatten i ugnen. Grädda kransen 30 min. gyllenbrun.
- Sänk värmen efter 10 min. till 200°C. Spruta vatten i ugnen när du börjar gräddningen.
- Rör ihop glasyren av pudersocker och apelsinjuice, pensla kransen med det och garnera med kanderade frukter och mandelspån.
Ingredienser
500
g
100
g
smör
200
ml
ljummen mjölk
9
g
torrjäst
eller
21
g
färsk jäst
50
g
socker
1
en nypa
salt
1
msk
rivet obesprutade apelsinskal
1
msk
rivet obesprutade citronskal
2
ägg
3
msk
apelsinlikör
3
msk
apelsinblomvatten
eller
apelsinjuice
1
tsk
olja
1
torkade bönor
För dekoration:
100
g
florsocker
2
msk
apelsinblomvatten
eller
apelsinjuice
100
g
kanderad frukt
20
g
mandelspån
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Inga nötter tillsatta
Ingen havre tillsatt
Ingen sesam tillsatt
Ingen soja tillsatt
Utan palmolja
Utan vete
Vegetariskt
Näring
Per 100g
Energi
1.284 kj
304 kcal
Kolhydrater
52 g
Fett
9 g
Protein
4 g
Produkteri detta recept
Liknanderecept
Schär is worldwide
Europa
Östeuropa
USA, Kanada och Sydamerika
Asien, Afrika och andra länder
Internationell
