Förberedelser
Förberedelser
i 50 minuter
Tillagning
i 50 minuter
Temperatur
170 °C
- Skölj russinen och låt dem ligga och dra i rom tillsammans med den kanderade frukten i en halvtimme.
- Lös upp jästen i 150 ml ljummet vatten.
- Torka russinen och den kanderade frukten och pudra över med lite mjöl.
- Arbeta samman dem med de övriga ingredienserna till en jämn deg.
- Häll degen i en smord och mjölad form för jättejulbröd och låt jäsa på ett ljummet ställe.
- Grädda i förvärmd ugn, 170 °C, i 50 minuter.
Ingredienser
250
g
5
g
torrjäst
eller
10
g
färsk jäst
150
ml
ljummet vatten
2
tsk
xantangummi
80
g
margarin
100
g
socker
3
ägg
80
g
kanderad frukt
150
g
sultanrussin
1
msk
vanilj essens
eller
1
paket
vaniljsocker
strimlat skal av en ovaxad citron
4
msk
rom
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Inga nötter tillsatta
Ingen havre tillsatt
Ingen sesam tillsatt
Ingen soja tillsatt
Utan palmolja
Utan vete
Vegetariskt
Näring
Per 100g
Energi
1.396 kj
332 kcal
Kolhydrater
57 g
Fett
10 g
Protein
4 g