• star
  • star
  • star
  • star
  • star
(3)

Jättejulbröd (Panettone)

time 1 timme 40 min
Förberedelser
Förberedelser
i 50 minuter
Tillagning
i 50 minuter
Temperatur
170 °C
  • Skölj russinen och låt dem ligga och dra i rom tillsammans med den kanderade frukten i en halvtimme.
  • Lös upp jästen i 150 ml ljummet vatten.
  • Torka russinen och den kanderade frukten och pudra över med lite mjöl.
  • Arbeta samman dem med de övriga ingredienserna till en jämn deg.
  • Häll degen i en smord och mjölad form för jättejulbröd och låt jäsa på ett ljummet ställe.
  • Grädda i förvärmd ugn, 170 °C, i 50 minuter.
Ingredienser
5
g
torrjäst
eller
10
g
färsk jäst
150
ml
ljummet vatten
2
tsk
xantangummi
80
g
margarin
100
g
socker
3
ägg
80
g
kanderad frukt
150
g
sultanrussin
1
msk
vanilj essens
eller
1
paket
vaniljsocker
strimlat skal av en ovaxad citron
4
msk
rom

Nutritional & Dietary

Glutenfri


No nuts added

Inga nötter tillsatta


No oat added

Ingen havre tillsatt


No sesame added

Ingen sesam tillsatt


No soya added

Ingen soja tillsatt


Palm oil free

Utan palmolja


Utan vete


Vegetarian

Vegetariskt


Näring
Per 100g
Energi
1.396 kj 332 kcal
Kolhydrater
57 g
Fett
10 g
Protein
4 g

Produkter
i detta recept

Betyg

5 från 5
  • star
  • star
  • star
  • star
  • star
3 betyg
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star
    3
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -