FacebookFörberedelser
Förberedelser
i 1 timme
Temperatur
225 °C
- Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till ca 37 °C. Rör ner jästen i vätskan.
- Tillsätt mjölet (spara ca 1 dl till bakning), socker och kardemumma i en bakform och tillsätt vätskan. Kör i bakmaskin med degkroken i ca 2 minuter eller använd elvisp med degkrokar.
- Låt degen jäsa i ca 30 minuter.
- Lägg degen på en bakplåt och dela den i 12 bitar som du formar till runda bullar.
- Låt jäsa täckta på en bakplåt i ca 30 minuter.
- Tryck ner i mitten av bullarna och gör plats för vaniljkrämen. Fyll med vaniljkräm.
- Grädda i 225 °C i ca 12-15 minuter.
- Gör glasyren genom att blanda ihop äggvita och florsocker tills du får en ganska tjock konsistens. Bred glasyren på de avsvalnade bullarna och doppa dem sedan i kokos.
Ingredienser
500
g
eller Mix
100
g
smör
3
dl
mjölk
50
g
färsk jäst
0,75
dl
socker
0,5
tsk
salt
1
tsk
kardemumma, malen
2
äggvita
efter behov
florsocker
1
paket
vaniljkräm
Produkteri detta recept
Liknanderecept
Schär is worldwide
Europa
Östeuropa
USA, Kanada och Sydamerika
Asien, Afrika och andra länder
Internationell
