Pan Meino (sött bakverk från Lombardiet)

Pan Meino (sött bakverk från Lombardiet)

Tags: Plockmat Vegetariskt Kakor och småkakor Internationell matlagning
4
38

Ingredienser

200 g
100 ml
ljummet vatten
100 g
majsgryn
100 g
socker
2
ägg
60 g
rumstempererat smör
10 g
fläderblomsarom
eller
fläderblomste
12 g
färsk jäst
eller
7 g
torrjäst
1 en nypa
salt

Metod

Lös upp jästen i vatten. Lägg Brot-Mix, majsmjöl, socker, ägg, fläderblomsarom, smör och salt i en passande bunke, blanda i jäst-vatten-blandningen och knåda till en slät deg. Låt degen jäsa övertäckt på en varm plats 15 min.  Forma bollar av degen, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckt ytterligare 15 min. Grädda bullarna i förvärmd ugn (180 °C)  ca 20-25 min.

En överblick

Förberedelsetid
50 min
Tillagningstid
20 min
Svårighetsgrad
lätt

Näringsvärden

per 100 g :
protein 6g
fett 12g
kolhydrater 59g
Kcal 354
kJ 1488
Produkter i detta recept