- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Pan Meino (sött bakverk från Lombardiet)
time
70 min
Förberedelser
Förberedelser
i 50 minuter
Tillagning
i 20 minuter
Temperatur
180 °C
- Lös upp jästen i vatten.
- Lägg Brot-Mix, majsmjöl, socker, ägg, fläderblomsarom, smör och salt i en passande bunke.
- Blanda i jäst-vatten-blandningen och knåda till en slät deg.
- Låt degen jäsa övertäckt på en varm plats 15 min.
- Forma bollar av degen, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckt ytterligare 15 min.
- Grädda bullarna i förvärmd ugn (180 °C) ca 20-25 min.
Ingredienser
200
g
100
ml
ljummet vatten
100
g
majsgryn
100
g
socker
2
ägg
60
g
rumstempererat smör
10
g
fläderblomsarom
eller
fläderblomste
12
g
färsk jäst
eller
7
g
torrjäst
1
en nypa
salt
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Inga nötter tillsatta
Ingen sesam tillsatt
Ingen soja tillsatt
Utan palmolja
Utan vete
Vegetariskt
Näring
Per 100g
Energi
1.488 kj
354 kcal
Kolhydrater
59 g
Fett
12 g
Protein
6 g