Pan Meino (sött bakverk från Lombardiet)

Pan Meino (sött bakverk från Lombardiet)

Tags: Plockmat Vegetariskt Kakor och småkakor Internationell matlagning
4
45

Ingredienser

200 g
100 ml
ljummet vatten
100 g
majsgryn
100 g
socker
2
ägg
60 g
rumstempererat smör
10 g
fläderblomsarom
eller
fläderblomste
12 g
färsk jäst
eller
7 g
torrjäst
1 en nypa
salt

Metod

  • Lös upp jästen i vatten.
  • Lägg Brot-Mix, majsmjöl, socker, ägg, fläderblomsarom, smör och salt i en passande bunke.
  • Blanda i jäst-vatten-blandningen och knåda till en slät deg.
  • Låt degen jäsa övertäckt på en varm plats 15 min. 
  • Forma bollar av degen, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckt ytterligare 15 min.
  • Grädda bullarna i förvärmd ugn (180 °C)  ca 20-25 min.

En överblick

Förberedelsetid
50 min
Tillagningstid
20 min
Temperatur
180°C
Svårighetsgrad
lätt

Näringsvärden

per 100 g :
protein 6g
fett 12g
kolhydrater 59g
Kcal 354
kJ 1488
Produkter i detta recept