star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Äpplen med Vanilla Cream Cookie

Name: Äpplen med Vanilla Cream Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 paket Vanilla Creams Sugar Free; 8 äpplen; 150 g finhackade valnötter; färsk mynta

8 personer

25 min

Om du gillar smaken av äppelpaj men inte har tid att stå i köket är det här ett recept som du kommer att gilla. Äpplen fyllda med socker-, gluten- och mjölkfria cookies och med en twist av mynta gör det här till en riktig höstfavorit.

Förberedelser

i 15 minuter

Tillagning

i 10 minuter

Pressa en halv citron i en kastrull med 1 liter vatten och koka upp.
Urholka 8 små äpplen och koka dem i vattnet i ca 10 minuter.
Låt äpplena svalna och spar 2 skedar av kokvattnet.
Hacka valnötterna och 1 ½ paket kex (ca 170 g) i en mixer och blanda med det sparade kokvattnet.
Fyll äpplena med den färdiga blandningen.
Garnera varje äpple med resten av kexen och sätt i ett färskt myntablad.

Ingredienser

paket

Vanilla Creams Sugar Free

äpplen

150

finhackade valnötter

färsk mynta

som dekoration