Pepparkakskryddat brödhus

Ladda ner ritningen till huset här

• Skriv ut ritningen, klipp ut formerna till huset och lägg åt sidan.
• Värm ugnen till 175°C och täck en bakplåt med folie eller bakplåtspapper.
• Blanda farinsocker, socker, kanel, ingefära, muskotnöt och kryddnejlika på en tallrik och ställ åt sidan.
• Plocka ut de mittersta 6 skivorna av brödet och skär bort kanterna.
• Kavla varje brödskiva på båda sidorna tills den är platt.
• Lägg ut pappersritningarna på brödskivorna innan du skär så att du ser att de passar storleksmässigt. Skär sedan ut husdelarna ur de kavlade brödskivorna.
• Pensla lätt med olivolja på båda sidorna av brödet, pressa sedan ner det i sockerblandningen och lägg på bakplåten.
• Baka i 8 minuter. Vänd på varje brödskiva när du tar ut plåten ur ugnen.
• Låt svalna helt och hållet, cirka 15 minuter. Spara mallen som referens för att bygga huset.

Konstruktion och dekoration:

• Lägg gelatinpaketet i en liten skål med hett vatten. Rör tills det har löst upp sig, addera kallt vatten och rör om.
• Mät upp florsocker i en stor skål. Addera 3 teskedar av vatten- och gelatinblandningen och börja vispa.
• Addera mer av vatten- och gelatinblandningen tills du har en hård glasyr.
• När du slutar vispa ska glasyren behålla formen uppåt i minst 5 sekunder, då är den färdig.
• Lägg blandningen i en spritspåse med stor öppning och en med liten öppning.
• Bygg ditt hus och vänta i femton minuter innan du dekorerar för att vara säker på att grunden håller.
• Dekorera ditt hus med godis eller det du själv önskar.