star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Kycklingbröst toppad med örter

Name: Kycklingbröst toppad med örter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 25 g Corn Flakes; 4 kycklingbröst; 1 1/2 tsk salt; 75 ml olivolja; 1 citron; 1 msk citronsaft; 1 kruka persilja; 1 tsk socker; Valfritt:; 2 msk riven parmesanost; För servering:; persilja

4 personer

45 min

Kycklingbröst med citronsmak och rostade flingor på toppen passar utmärk med sallad eller potatis!

Förberedelser

i 15 minuter

Tillagning

i 30 minuter

Temperatur

200 °C

Salta kycklingen med 1 tsk.
Värm upp 1 msk olivolja på en stekpanna och tillaga kyckligen 1 minut på vardera sida tills de får lite färg.
Skär citronen på hälften.
Kläm ut 1 tsk citronjuice och ställ vid sidan om.
Skär upp citronen och lägg skivorna i stekpannan under kycklingen.
Lägg persilja, 50 ml olivolja ½ tsk salt, socker och citronjuice i en matmixer tills den blir slät.
Lägg till Schärs corn flakes och låt den köra lite tills de blir krossade.
Lägg på krämen på kycklingen.
Låt den tillagas i ugnen på 200°C i 25 minuter eller tills kyckligen är klar.
Servera med persiljeblad.