star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri avokadopasta

Name: Glutenfri avokadopasta
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g Tagliatelle; 2 st avokado; 1 vitlöksklyfta; 2 msk citronsaft; 1 dl persilja, hackad; 1 dl riven parmesanost; efter smak olivolja; efter smak salt; efter smak svartpeppar; 1 stjälk körsbärstomat; efter smak solrosfrö

2 personer

30 min

En riktig vardagsklassiker. Avokadon gör denna glutenfria pastarätt riktigt krämig och len. Ett vinnande recept för hela familjen, testa att göra vår avokadopasta redan ikväll. Mums!

Förberedelser

i 30 minuter

Temperatur

200 °C

Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
Sätt ugnen på 200°C.
Fördela körsbärstomater med kvist på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, salt och peppar.
Rosta körsbärstomaterna i ugnen, ca 10-15 min.
I en matberedare, mixa avokado, vitlök, citronsaft, persilja och ost.
Häll av kokvattnet från pastan.
Blanda avokadoröran med pastan.
Servera tillsammans med de rostade tomaterna, riven ost och olivolja. Toppa med dina favoritnötter.

Ingredienser

150

Tagliatelle