FacebookVarenie
Úprava
počas 120 minút
Postup
počas 7 minút
Chladenie
počas 30 minút
Teplota
185 °C
- Nad vodnou parou zahrievame za stáleho miešania 20 minút med, mlieko, vajíčko, kryštálový cukor a maslo.
- Rúru si predhrejeme na 185 °C
- Múku preosejeme so sódou bicarbónou.
- Ešte za horúca vylejeme zmes do múky a vypracujeme kompaktné cesto.
- Rozdelíme si ho na 6 rovnakých kúskov.
- Vyvaľkáme a vykrojíme kruhy s priemerom 18 cm.
- Pečieme na papieri na pečenie približne 7-8 minút ( do zlatista).
- Na prípravu krému budeme potrebovať hustý kokosový puding, ktorý si pripravíme z mlieka , pudingového prášku a cukru, ktorý vychladíme za stáleho miešania.
- Maslo musí byť izbovej teploty aby sa nám krém nezrazil musí byť puding aj maslo približne rovnakej teploty. Vymiešame krém.
- Tortu skladáme vrstvením korpus-malinový džem-kokosový krém ( tenká vrstva) a opäť korpus.
- Tortu obtrieme zvyškom kokosového krému. Ak chceme mať dokonalú bielu tortu, použijeme švajčiarsky obterový krém. Recept nájdete na mojom profile littlesweets_by_martina.
- Na dozdobenie použijeme medovníčky.
Suroviny
Cesto:
3
PL
mlieko
2
PL
med
1
vajce
celé
150
kryštálový cukor
50
g
maslo
hera - v prípade bez mliečnej verzie
500
g
1
ČL
sóda bikarbóna
Plnka:
400
ml
mlieko
kokosové - v prípade bez mliečnej verzie
1
balíček
puding kokosový
3
PL
kryštálový cukor
150
g
maslo
hera - v prípade bez mliečnej verzie
Na potretie korpusov:
malinový džem
Na dozdobenie:
medovníčky
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania kukurice
Bez pridania ovsa
Bez pridania ryže
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez pridania droždia
