Pečivo s feniklom a rascou

Pečivo s feniklom a rascou

Tags: Domáci chlieb Vegetariánske jedlá
1
18

Feniklové a rascové semená podporujú trávenie. Čo sa týka chute, obe sa navzájom dokonale dopĺňajú!
 

Ingrediencie

500 g
30 g
pivovarské kvasnice
alebo
15 g
prášok do pečiva
500 g
vlažná voda
10 g
feniklové semienka
10 g
rasca

Príprava

  • Múku vložíme do misy, pridáme feniklové a rascové semená.
  • Kvasnice rozpustíme vo vode a vylejeme do múky.
  • Vypracujeme cesto, z ktorého vyformujeme malé žemličky alebo bagety (asi 80 g).
  • Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a prikryté necháme postáť pri izbovej teplote asi 30 minút (cesto musí zdvojnásobiť svoj objem).
  • Povrch potrieme vajcom a podľa chuti posypeme feniklovými a rascovými semienkami.
  • Pečieme v rúre pri teplote 190°C asi pol hodinu.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • SK_OhneMilch.jpg
  • SK_OhneEi.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
90 min
Čas varenia
30 min
Zložitosť
stredná

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 5g
tuky 2g
sacharidy 71g
kalórie 318
kj 1350
Výrobky v tomto recepte