Klasický bochník

50
150

Klasický biely bezlepkový chlieb, ktorý majú radi všetci, je vhodný na každú príležitosť a hodí sa ku všetkému!

Ingrediencie

500 g Mix B - Bread-Mix
10 g prášok do pečiva
alebo
15 pivovarské kvasnice
1 PL slnečnicový olej
400 ml vlažná voda

Príprava

  • V mise dobre zmiešame múku a sušené kvasnice. (Čerstvé kvasnice necháme nakysnúť vo vlažnej vode).
  • Pridáme soľ, olej a vodu a dobre zamiesime.
  • Cesto preložíme do guľatej, maslom vymastenej a pomúčenej formy, prikryjeme kuchynskou fóliou alebo vlhkou utierkou a necháme nakysnúť na teplom mieste, kým sa jeho objem zdvojnásobí.
  • Potom bochník preložíme do predhriatej rúry a pečieme 50 minút pri teplote 200°C.
  • Do rúry vložíme aj teplu odolnú vaničku plnú vody, aby sme počas pečenia zaručili dostatočný stupeň vlhkosti vzduchu.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • OhneZusatzVonEiern_SK
  • páči sa
  • uložiť