star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Zeleninové burgre

Name: Zeleninové burgre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Iná
Ingredients: 200 g červené fazule; 60 g semená quinoy; 60 g kešu oriešky; 40 g Paniermehl - Breadcrumbs; 1 PL extra panenský olivový olej; 1 ČL jedlá soľ; 4 bezlepkové žemle; čerstvá zelenina podľa vlastného výberu; syr, vegánsky; dipy podľa vlastného výberu

4 ľudia

30 min

Prečo musia byť burgre vždy mäsité? Tieto vegánske burgre z červených fazulí vám vyrazia dych.

Varenie

Úprava

počas 20 minút

Postup

počas 10 minút

Uvarte quinou do mäkka.
Fazuľu sceďte a spolu s ostatnými prísadami ju vložte do kuchynského robota a rozmixujte.
Zmes rozdeľte na 4 rovnaké časti (každá približne 135 g).
Vytvarujte burgre.
Grilovaciu panvicu potrite kvapkou olivového oleja, položte na ňu burgre a opekajte ich na strednom ohni asi 5 minút z každej strany.
Podávajte s bezlepkovými žemľami, vegánskym syrom, obľúbenými dipmi a čerstvou zeleninou.

Suroviny

200

červené fazule

semená quinoy

kešu oriešky