Zsebes pita a gyorshoz

Pita chlieb

1
Profilový obrázok pre používateľa Dóra Kiss
Dóra Kiss

Grécky gyros chutí najlepšie v pita chlebe. Korenené mäso, chrumkavá zelenina a lahodná omáčka potrebujú chlebové vrecko, ktoré všetky chute udrží pohromade. Cesto je pružné a ľahko sa tvaruje, takže jeho miesenie je radosť!

Ingrediencie

250 g Mix B - Bread-Mix
1/2 ČL cukor
1 ČL soľ
4 g prášok do pečiva
210 ml teplá voda
1 1/2 PL olej

Príprava

  • Zmiešajte múku s cukrom, soľou a droždím. Zalejte teplou vodou a olejom.
  • S použitím kuchynského robota s hákom vypracujte cesto, zakryte a nechajte 45 minút vykysnúť.
  • Vykysnuté cesto rozdeľte na tukom potretom povrchu na 4 gule.
  • Starostlivo ich prepracujte, vytvarujte okrúhle bochníky a rozvaľkajte ich.
  • Pita chleby položte na plech pokrytý papierom na pečenie, zakryte a nechajte ešte asi 15 minút kysnúť.
  • Vložte plech do horúcej rúry vyhriatej na 220 stupňov.
  • Pečte 6 minút, potom obráťte na druhú stranu a pečte ďalších 5-6 minút.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • OhneZusatzVonEiern_SK