Шмаррн (сладкий омлет ломтиками)

36
173

По-настоящему вкусное домашнее блюдо, которое легко готовится. Особенно аппетитно, если в тесто добавить нарезанные кусочки яблок и изюма!

Ингредиенты

Для теста:
120 г Mix C - Mix Pâtisserie
250 г молоко
2-3 яйца
1 щепотка соль
немного сахарная пудра

Приготовление

  • Хорошо взбить молоко с мукой и солью, добавить целое яйцо и один яичный желток и энергично все перемешать, в конце аккуратно присоединить взбитый в пену белок.
  • Смазать антипригарную сковороду, хорошо разогреть на сильном огне и затем вылить тесто, пользуясь ложкой, пока не покроет все дно сковородки.
  • Готовить омлет с двух сторон, пока не приобретет золотистый цвет, затем нарезать на небольшие кусочки и посыпать сахарной пудрой.
  • При желании этот десерт можно подавать с клюквенным вареньем, или добавить в смесь изюм, или нарезанные на кусочки яблоки.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить