Можно ли набрать лишний вес от безглютеновых продуктов?

Скорее, наоборот, так как при безглютеновой диете мы исключаем из питания большое количество крахмалистых углеводов. Безглютеновые продукты имеют пищевую ценность, сопоставимую с обычными продуктами. Следует обратить внимание на содержание пищевых волокон, белков и жиров. В целом сбалансированная диета очень важна. Однако продукты, содержащие крахмалистые углеводы, но не содержащие глютен, не способствуют похудению.
Упакованные и готовые продукты менее полезны, чем необработанные, поскольку содержат больше сахара и нездоровых жиров.