Хотя ученые активно ищут альтернативные методы лечения целиакии, единственным доступным на сегодняшний день вариантом лечения по-прежнему остается пожизненная безглютеновая диета. Постоянная безглютеновая диета облегчает симптомы и позволяет слизистой оболочке кишечника регенерироваться. По этой...
Конечно, в повседневной жизни мало кто ожидает экстренных происшествий. Однако, чтобы быть готовым к возможным сложным ситуациям, например, случайном употреблении глютена, лучше всего иметь при себе справку о наличии у вас целиакии или, по крайней мере, где-нибудь указать, что у вас целиакия. Также...
Школьная поездка, день походов, школьная вечеринка — неважно, куда вы собираетесь: сообщите ответственному лицу, что вы можете есть только безглютеновую пищу. Это позволит им обеспечить вам поддержку в течение всего дня и принять меры в экстренной ситуации. Лучше всего, если вы (или ваши родители)...
Несмотря на то, что картофель-фри делается, естественно, из картофеля, тебе следует быть осторожным. Картофель-фри, особенно глубокой заморозки или в ресторанах, часто посыпают мукой, чтобы он стал более хрустящим. Но конечно, есть и на самом деле деле безглютеновый картофель без муки. В этом случае...
