star
star
star
star
star

Lipie Tex-Mex fără gluten

Name: Lipie Tex-Mex fără gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Mexican,Altele
Ingredients: 3 Wraps; 80 g porumb; 60 g fasole roșie; 1 lingură ulei de măsline; 250 g carne tocată; 1 ceapă; 1 usturoi; 1 praf de piper; 1 praf de sare; 1 praf de pudră de ardei iute; 90 g salată ceberg; 50 g smântână maturată; 4 lingură sos de ardei iute; 2 lingură pătrunjel

3 persoane

25 min

Aceste lipii Tex-Mex fără gluten sunt perfecte pentru petrecerile în aer liber! Puteți să experimentați și să le personalizați cu orice umpluturi doriți.

Combinația de arome mexicane ale cărnii tocate și ardeiul iute picant va fi cu siguranță îndrăgită de familia și invitații la cină. Credem că ar trebui să fiți creativi și cu umpluturile! Încercați să adăugați smântână cu arpagic și brânză rasă pentru a oferi un plus de aromă picantă mâncării. Adăugați pulbere de ardei iute la carnea tocată, în timp ce se gătește, sau sosul picant preferat la produsul finit. Vă recomandăm să le serviți cu nachos, atât ca aperitiv, cât și ca garnitură.

Mod de preparare

Pregătire

în 20 minute

Mod de preparare

în 5 minute

Pune porumbul și fasolea roșie într-o sită și clătește-le sub jet de apă până când apa devine limpede. Scurge-le bine.
Se încinge uleiul într-o tigaie adâncă și se rumenește la foc mare carnea tocată de vită.
Se curăță ceapa și usturoiul, se taie în cubulețe mici și se adaugă peste carne.
Se condimentează carnea cu piper proaspăt măcinat, cu sare și cu pulbere de ardei iute.
Continuă să le prăjești la foc mediu.
Apoi se adaugă porumbul și fasolea peste carne. Se taie fin salata verde.
Într-un castron, amestecă smântâna cu sosul de ardei iute.
Încălzește o tigaie neaderentă fără a adăuga grăsime, apoi încălzește pe rând tortilla și aranjă-le pe o farfurie.
Pune o fâșie lungă de salată tocată în centrul tortillei, lăsând o mică margine pe fiecare parte.
Întinde carnea de vită tocată pe tortilla și acoperă cu sosul cremos de ardei iute și smântână.
Se toacă mărunt pătrunjelul și se presară peste tortilla.
Pentru ca umplutura să nu se împrăștie, se îndoaie ușor o parte peste umplutură și apoi se înfășoară tortilla într-o rolă alungită.