Cozinhar e cozer

Esta pizza de Nápoles é adorada em todo o mundo pela sua simplicidade e pelo seu sabor maravilhoso.

Dá uma textura cremosa a molhos e sobremesas sem adicionar qualquer sabor. Para além do seu poder espessante, o kuzu tem muitos outros benefícios. Vamos contar-lhe todas as propriedades e utilizações desta raiz, que tem sido utilizada durante séculos...