Tortinha de Chocolate

Tortinha de Chocolate

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Que tal impressionar com essa tortinha de chocolate sem glúten que além de linda é deliciosa!? Corra para a cozinha e mão na massa!

Ingredientes

Para o recheio:
1 barras chocolate meio amargo
200 g creme de leite
2 col. de sopa de óleo de coco
2 col. de sopa de mel
Para a base:
1 pacote de Chocolate O's
4 col. de sopa de manteiga fria
Para a montagem:
a gosto cacau em pó

Modo de preparo

Recheio 

  • Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e em seguida misture com o creme de leite, o óleo de coco e o mel. 
  • Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.  
  • Enquanto isso, prepare a base. 

Base

  • Em um processador, bata os biscoitos com a manteiga até obter uma farofa. 
  • Transfira para um recipiente e com as mãos amasse bem até ficar homogênea e não grudar.
  • Pegue pequenas porções e distribua no fundo e nas laterais de forminhas redondas de silicone para cupcake. 
  • Reserve na geladeira por cerca de 1 hora ou no freezer por cerca de 20 minutos. 

Montagem

  • Desenforme as tortinhas e distribua o recheio com o auxílio de uma colher ou com um saco de confeitar. 
  • Polvilhe cacau em pó e sirva.
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