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Tortinha de Chocolate
servings
8 pessoas
time
80-150 min
Que tal impressionar com essa tortinha de chocolate sem glúten que além de linda é deliciosa!? Corra para a cozinha e mão na massa!
Cozinhar
Preparação
em 60-90 minutos
Resfriamento
em 20-60 minutos
Recheio
- Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e em seguida misture com o creme de leite, o óleo de coco e o mel.
- Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Enquanto isso, prepare a base.
Base
- Em um processador, bata os biscoitos com a manteiga até obter uma farofa.
- Transfira para um recipiente e com as mãos amasse bem até ficar homogênea e não grudar.
- Pegue pequenas porções e distribua no fundo e nas laterais de forminhas redondas de silicone para cupcake.
- Reserve na geladeira por cerca de 1 hora ou no freezer por cerca de 20 minutos.
Montagem
- Desenforme as tortinhas e distribua o recheio com o auxílio de uma colher ou com um saco de confeitar.
- Polvilhe cacau em pó e sirva.
Ingredientes
Para o recheio:
1
barras de
chocolate meio amargo
200
g
creme de leite
2
col. de sopa de
óleo de coco
2
col. de sopa de
mel
Para a base:
1
pacote de
4
col. de sopa de
manteiga fria
Para a montagem:
a gosto
cacau em pó