Bombom de Travessa

Bombom de Travessa

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Uma receita de sobremesa saborosa e inesquecível para quem ama a mistura do sabor das frutas com o chocolate. O delicioso equilíbrio de texturas e sabores vai impressionar os seus convidados, experimente!

Ingredientes

Para o creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 xícara de leite desnatado
2 col. de sopa de amido de milho
1/2 col. de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
1 xícara de chocolate picado
1/2 xícara de creme de leite
Para a montagem:
2 xícaras de morangos, picados
1 xícara de uva sem sementes
1/2 pacote de Biscotti con Cioccolato

Modo de preparo

Creme

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. 
  • Desligue o fogo e reserve para a montagem. 

 

Cobertura

  • Derreta o chocolate picado e misture com o creme de leite para formar uma ganache. 
  • Reserve para a montagem. 

 

Montagem 

  • Em uma travessa faça uma camada com o creme. 
  • Em seguida, distribua os morangos e as uvas picadas. 
  • Cubra com a cobertura de chocolate. 
  • Espalhe os biscoitos picados e leve para a geladeira até o momento de servir. 
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