star
star
star
star
star

Pita z kurczakiem

Name: Pita z kurczakiem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Włoskie,Śródziemnomorskie
Ingredients: 1 opakowanie Pita; 1 papryka; 500 g; 10 g sproszkowana słodka papryka; 5 g; 40 g oliwa z oliwek extra virgin; 40 g białe wino; w razie potrzeby rukola liście; 200 g jogurt naturalny; 1 sok z połowy cytryny; w razie potrzeby szczypiorek; 10 g oliwa z oliwek extra virgin; sól i pieprz do smaku

3 ludzie

20 min

Pikantna i wyrazista pita z kawałkami kurczaka to wyjątkowy przysmak.

Gotuj

Przygotowanie

w 5 minut

Gotowanie

w 15 minut

Zacznij od przygotowania kurczaka. W misce umieść kawałki kurczaka z papryką (zarówno słodką, jak i ostrą), olejem, winem, odrobiną soli i pieprzu. Wszystko razem wymieszaj i smaż na patelni.
W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy, mieszając zwykły biały jogurt z sokiem z połowy cytryny, 10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą, pieprzem i szczypiorkiem do smaku (zacznij od dodania 1 łyżeczki szczypiorku i zwiększ ilość, aby uzyskać mocniejszy smak).
Gdy kurczak będzie gotowy, przystąp do przygotowania pity.
Spryskaj pitę niewielką ilością wody i gotuj według uznania w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund lub w tosterze przez 1 minutę na pełnej mocy, lub na patelni na średnim ogniu przez 1 lub 2 minuty z każdej strony, lub wreszcie w piekarniku lub frytkownicy powietrznej przez 3 minuty w temperaturze 180°.
Po podgrzaniu rozetnij i otwórz pitę.
Wypełnij wnętrze pity odrobiną sosu jogurtowego, rukolą, plasterkami papryki, przyprawionym kurczakiem i większą ilością sosu jogurtowego.
Podawaj na gorąco.

Składniki