Pfannkuchen (Słone naleśniki) – Przepis podstawowy

Wymieszać mikserem wszystkie składniki. Powoli dodać mleko. Ciasto odstawić na 30 minut.

Część ciasta wylać na lekko nasmarowaną masłem patelnię i smażyć z obu stron, aż naleśnik nabierze złotego koloru.

Aromatyczne nadzienie: Wymieszać starty ser, salami, pokrojoną w kostkę paprykę, sól i pieprz.

Wyłożyć kilka łyżek nadzienia na połowę naleśnika, założyć drugą połowę na wierzch i obsmażyć po kilka minut z obu stron.