Czekoladowe  muffinki

Muffinki czekoladowo-bananowe

3

Delikatne muffinki czekoladowe z wyraźnym posmakiem bananów. Idealne dla miłośników czekolady i orzechów.

Składniki

3/4 filiżanka Mix B - Bread-Mix
3/4 filiżanka mielone migdały
3 łyżka/i kakao w proszku bez cukru
1 duży banan
150 ml jogurt naturalny
4 łyżka/i cukier puder
1 jajko
2 łyżka/i mąka ryżowa
1 łyżka/i proszek do pieczenia
100 g posiekanych orzechów
50 g czekolada gorzka
3 łyżka/i olej rzepakowy
albo
3 łyżka/i olej kokosowy

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.
  • W misce dokładnie rozgnieść widelcem (lub zblendować) banana z miodem, jogurtem naturalnym oraz jajkiem.
  • Dodać mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia oraz migdały.
  • Wymieszać.
  • Dodać pokruszoną czekoladę.
  • Nałożyć ciasto do 10 foremek na muffinki, piec przez ok. 25 minuty. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg