Grootmoeders koekjes

Grootmoeders koekjes

Tags: Hapjes Vegetarisch Taarten | biscuits
39
164

Nostalgie naar de kindertijd? Zoek de vormen voor grootmoeders koekjes en laat de verbeelding de vrije loop!

Ingrediënten

Voor het deeg:
500 g Mix C - Kuchen & Kekse
200 g suiker
een beetje citroenaroma
2 onbehandelde citroenen
1 pak bakpoeder
2 eieren
220 g maïsolie
1 snufje zout

Bereiding

  • Zeef de bloem in een grote pan en voeg in het midden ervan de suiker, het bakpoeder, de eieren, olie, het zout, de aroma en de geraspte citroenschil toe.
  • Meng alles goed en laat het ongeveer 10 minuten staan, bedekt met een doek.
  • Rol dan het deeg uit met een deegroller en snijd met de juiste gereedschappen de verschillende vormen.
  • Leg de koekjes goed gespreid op een ingevette bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven.
  • Allergene_Milk NL