- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gebraden kip met paprika's en zoetzure saus
servings
4 mensen
time
55 min
Net als bij de Chinees. Deze uiterst delicate zoetzure kip is vooral heel gemakkelijk te bereiden.
Bakken
Voorbereiding
45 minuten
Bakken
10 minuten
- Snijd de kip in niet te kleine stukken.
- Klop in een diep bord de eieren met zout en peper op en doe op een ander bord het paneermeel vermengd met het sesamzaad.
- Haal de stukken kip eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel.
- Meng alle ingrediënten in een pan om de zoetzure saus te bereiden.
- Warm de saus op een laag vuur op tot hij dik wordt.
- Zet hem dan weg om af te koelen.
- Snijd de paprika's in kleine stukjes die u in een koekenpan met olie bakt.
- Laat ze uitlekken en zet ze weg op een warme plek.
- Bak de stukken kip in een koekenpan met ruime olie tot ze goed gaar en goudbruin zijn.
- Haal de kip van het vuur en leg ze op keukenpapier. Meng ze dan samen met de paprika's.
- Leg de kip op een opdienschaal met de paprika's en giet er de zoetzure saus overheen.
Ingrediënten
150
g
400
g
kipfilet
2
eieren
3
rode paprika
zout en peper
1
EL
sesamzaad
een beetje
frituurolie
180
ml
water
90
ml
azijn
80
g
suiker
3
EL
tomatensaus
1
EL
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij
Zonder noten
Havervrij
Tarwevrij
Voeding
Per 100 g
Energie
551 kj
131 kcal
Koolhydraten
17 g
Vet
3 g
Eiwit
10 g