- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Worteltaart
servings
6 mensen
time
95-115 min
De Herfst is het perfecte moment om samen in de keuken te duiken! Wij hebben alvast het perfecte recept gekregen van onze ambassadrice Alexia van Must Be Yummie voor een glutenvrije worteltaart. Het ideale dessert om van te smullen met vrienden en familie.
FacebookKoken
Voorbereiding
in 10-20 minuten
Koken
in 25-35 minuten
Afkoelen
in 60 minuten
Temperatuur
180 °C
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de Schär Mix Kuchen & Kekse, het amandelmeel, het bakpoeder, de kruiden en de suiker met elkaar.
- Meng de eieren, gesmolten boter of olie, koemelk of plantaardige melk door het bloemmengsel tot je een smeuïg geheel hebt.
- Roer de geraspte wortels en appel door het deeg.
- Vet een cakevorm in en schep het beslag erin.
- Bak de cake gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Doe de prikkertest, en als de prikker er schoon uitkomt, haal de cake dan meteen uit de oven om af te koelen.
- Haal de mascarpone uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
- Klop de mascarpone met de esdoornsiroop en de plantaardige melk of koemelk tot een luchtige crème.
- Als de cake volledig is afgekoeld, kun je de cake doormidden snijden en de lagen bestrijken met de crème, of je kunt gewoon een dikke laag crème boven op de cake smeren.
- Laat de cake met de crème even opstijven in de koelkast, of serveer deze meteen.
Smakelijk! ✨
Ingrediënten
De taart
200
g
100
g
amandelmeel
200
g
geraspte wortels
200
g
bruine suiker
1
geraspte appel
3
eieren
150
ml
halfvolle melk
of
150
ml
plantaardige melk
1
EL
bakpoeder
50
ml
gesmolten boter
of
50
ml
gesmolten kokosolie
1
TL
gemalen kaneel
1
TL
gemalen gember (djahé)
1
TL
kardemom, gemalen
De crème
400
g
mascarpone, lactosevrij
2
EL
esdoornsiroop
1
EL
halfvolle melk
of
1
EL
plantaardige melk
1
TL
vanillepoeder
Productenin dit recept
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
