FacebookKoken
Voorbereiding
in 30 minuten
Koken
in 65 minuten
Temperatuur
160-190 °C
- Doe alle ingrediënten voor de bodem in een deegkom, de boter in kleine stukjes. Kneed goed tot je een glad deeg hebt.
- Leg het deeg op een bebloemd werkblad en kneed nogmaals door met de handen.
- Rol het deeg uit met een deegroller en leg het in een ingevette springvorm.
- Laat een stukje omhoog staan langs de randen. Laat 30 minuten koel staan.
- Voeg alle ingrediënten voor de vulling in een kom en gebruik een mixer om dit in een gladde massa te veranderen.
- Verdeel het mengsel op de bodem en in een voorverwarmde oven bij 190°C (boven- en onderwarmte, middelste ovenrooster) 45 minuten bakken.
- Maak de meringue. Sla het eiwit zeer stijf met poedersuiker en smeer het uit op de cheesecake.
- Bak nog 20 minuten bij 160 graden. Laat de taart afkoelen in de vorm.
- Tijdens de afkoeltijd worden de ‘gouden pieken’ vanzelf zichtbaar op de meringue.
Ingrediënten
Voor het deeg:
250
g
1
TL
bakpoeder
1
ei
60
g
suiker
125
g
boter
Voor de vulling:
750
g
magere kwark
160
g
suiker
1.5
pakkingen
vanillepuddingpoeder
500
ml
melk
3
eierdooiers
1
pak
vanillesuiker
180
ml
olie
Voor de meringue:
3
eiwitten
100
g
poedersuiker
Productenin dit recept
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
