- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gepaneerde kipfilet met kruiden
servings
4 mensen
time
45 min
Deze kruidige kipfilet past perfect bij een lekkere salade of aardappelen. Een echte smaakbom!
Koken
Voorbereiding
in 15 minuten
Koken
in 30 minuten
Temperatuur
200 °C
- Strooi 1 tl zout over de kipfilets.
- Verhit 1 el olijfolie in een ovenvaste schaal en bak de kipfilets gedurende 1 minuut aan elke kant.
- Snijd de citroen doormidden.
- Knijp 1 tl citroensap uit en zet dit apart.
- Snijd de citroen in schijfjes en leg ze in de schaal onder de kipfilets.
- Doe 50 ml olijfolie, ½ theelepel zout, de suiker en het citroensap in de keukenmachine en mix tot een gladde massa.
- Voeg de maïsblaadjes toe en mix nog een beetje, net genoeg om ze te breken.
- Bedek de kipfilets met het kruidenmengsel.
- Verwarm in de oven op 200°C gedurende 25 minuten of tot de kipfilets door en door gaar zijn.
- Serveer met peterselie.
Ingrediënten
25
g
4
kipfilets
(zonder bot)
1 1/2
TL
zout
75
ml
olijfolie
1
citroen
1
EL
citroensap
1
bosje
peterselie
1
TL
suiker
Optioneel:
2
EL
geraspte Parmezaanse kaas
Opdienen:
peterselie