Alla scoperta di Siviglia

Come tapas ho scelto  piatti tipici: del Jamón serrano, una torta di frittata di patate e il Salmorejo: una zuppa fredda spagnola, tipica della zona dell’Andalusia, a base di pomodoro, aglio, pezzi di pane duro, aceto e sale. La sua consistenza è quella di un purè o di una salsa; il piatto si serve con l'aggiunta in cima di spicchi di uovo sodo, pezzetti di jamón serrano e un filo di olio d'oliva.

 Il giorno seguente ho visitato in mattinata Plaza de España, situata praticamente davanti all’hotel dove ho alloggiato: il Melià Sevilla, super organizzato per noi celiaci, con tantissimi prodotti Gluten Free e una colazione strepitosa!

Nel pomeriggio ho proseguito a piedi verso Triana,  altro quartiere molto caratteristico. Consiglio di visitare il mercato dove all’interno oltre che prodotti locali si possono trovare taverne super economiche dove mangiare piatti tradizionali.

Vi consiglio Bodega LA DOMA, dove ho assaggiato una varietà di formaggi e del Jamón serrano accompagnati da un calice di vino rosso Ribera del Duero. Come portata principale invece del Maiale iberico e patatine fritte.

Ho terminato la giornata visitando la Plaza de Toros dove ogni anno si svolge la Corrida, una tradizione molto sentita a Siviglia assieme a quella del Flamenco.

Prima del ritorno a casa  verso l’ aeroporto, per un pasto super veloce ho optato per il Mc Donald’s, super organizzato per noi  con una varietà infinita di panini. Ho scelto un Big Mac menù ed era veramente ottimo e cotto benissimo!

Anche questo weekend all’insegna del senza glutine è giunto al termine,

para el próximo destino amigos!!

Giulia