Rito da non poter perdere a Favignana: appena scesi dal traghetto, ancora con le valigie in mano, fermatevi al caffè del porto, “U Bar du Marinaru”, a bere il caffè con aggiunta di crema di pistacchio, spalmata sul fondo del bicchierino... è già vacanza!
Favignana riserva ben pochi luoghi agli amanti delle spiagge sabbiose, uno di questi è Lido Burrone, dove si può comodamente affittare dei lettini e rilassarsi sotto l’ombrellone. L’acqua cristallina non manca di certo!
Il ristorante della spiaggia, “La Playa”, serve ottimi panini senza glutine farciti con prodotti locali. Da non perdere quello al tonno rosso e il celebre “pane cunzato”, a base di pomodori, provola, capperi, olive e origano... i sapori di Favignana!
A cena prenotate un tavolo da “Aziza”, ristorante dell’hotel “Il Baglio sull’Acqua”, antico Baglio dell’800 che è stato restaurato conservando lo stile antico del tempo.
Noi abbiamo ordinato la bresaola di tonno, freschissima e dal sapore deciso…
…e gli spaghetti senza glutine ai ricci di mare: squisiti!
Se siete amanti di arancine e cannoli fate tappa alla Pasticceria FC, nel centro cittadino dell’isola. La mattina servono ottimi cannoli senza glutine e, su ordinazione, anche squisite arancine sempre gluten free.
Poco distante si trova anche l’ex Stabilimento Florio, antica tonnara e stabilimento per la conservazione del pesce, visitabile tutti i giorni.
Tra le spiagge più belle dell’isola sono da annoverare Cala Rossa e Cala Azzurra, caratterizzate entrambe da scogli lambiti da acque azzurre, perfette per gli amanti dello snorkeling.
Per sicurezza mi porto sempre qualche merenda salva-fame nella borsa, come i Muffins Schär, nelle comodissime bustine mono dose, da mangiare ovunque, anche appollaiati sugli scogli!
Un altro ristorante, che vi consiglio per l’ampia quantità di pesce fresco, è “Quello che c’è... c’è”, situato nel centro dell’isola.
La parmigiana di polpo al basilico è ottima.
E anche le alici agli agrumi di Sicilia sono deliziose! Insomma, Favignana, già famosa per le sue calette dall’acqua limpida e le prelibatezze culinarie, è diventata in poco tempo anche l’isola del senza glutine!
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