Alla scoperta della Corsica

L’estate è finita ed è giunto il momento di condividere con voi la mia ultima avventura senza glutine, alla scoperta della Corsica!

Siete pronti a preparare i bagagli e partire con me alla volta di questo fantastico viaggio nell’isola francese?

Bastia e Cap Corse

Il traghetto attracca a Bastia, la prima città da visitare una volta arrivati sull’isola. Tra il nuovo porto turistico e la vecchia cittadella, è sicuramente un ottimo benvenuto che la Corsica riserva ai turisti in visita.

Ecco alcuni locali da non perdere una volta in città, per la loro offerta senza glutine::

• “Le Vg”, perfetto per un pranzetto biologico, vegetariano e senza glutine
• “Paprika”, un caffè specializzato nel senza glutine a pochi minuti dalla città

La costa settentrionale

Siete pronti per un po’ di mare? Da Saint Florent a Ile Rousse potrete già cogliere la bellezza dei paesaggi incontaminati corsi.

I miei luoghi del cuore sono Plage de la Saleccia, raggiungibile attraverso il deserto di Agriates (con un’ora di fuoristrada!) oppure via mare, e Plage du Bodri, perfetta per gli amanti della spiaggia e dello snorkeling!

Proseguendo verso sud, potrete fare una sosta ad Ajaccio, una deliziosa cittadina direttamente sul mare. Per rilassarvi dopo una delle tante avventure acquatiche, non c’è niente di meglio di una bella cenetta leggera da “Body delight”, un locale biologico che offre anche interessanti proposte senza glutine su richiesta.

Bonifacio e la costa meridionale

La meravigliosa costa nord è niente in confronto alle meravigliose spiagge caraibiche del sud! Che siate in cerca di immersioni subacquee o vogliate semplicemente rilassarvi distesi sulla sabbia bianchissima, troverete in questo lembo di costa tutto quello che desiderate.

Il mio consiglio? Anziché puntare sulle spiagge più note (ed affollate) della Corsica, dirigetevi verso il Petit Sperone, una deliziosa caletta da cui poter raggiungere a nuoto anche la deserta Isola Piana!

Il punto più meridionale dell’isola è Bonifacio, arroccata sulla cima della scogliera calcarea. Altamente raccomandata una visita al suo centro storico all’ora del tramonto, per poi gustarsi una bella cena in uno dei tanti ristoranti nei dintorni. La mia scelta è ricaduta sulle cozze “alla bonifacese”, con salsa di pomodoro e formaggio filante!

Tornando verso nord lungo la costa orientale non si può non fare una sosta a Porto-Vecchio, una deliziosa cittadina nota per il suo porto (come suggerisce il nome stesso!) e dal pittoresco centro storico. Tra i vari ristoranti del centro, potrete trovare alcuni piatti della tradizione (naturalmente senza glutine) da "A furana". In alternativa, ci pensa “Guest” a soddisfare il vostro appetito con succulenti hamburger (anche senza glutine!), poco fuori dal centro.

La Corsica non è ancora ben attrezzata ad ospitare viaggiatori celiaci o intolleranti al glutine, per cui è ancora difficile reperire alimenti senza glutine sia fuori casa che nei supermercati dell’isola. Quindi il mio consiglio è di partire ben attrezzati e riempire la valigia di prodotti senza glutine per ogni occasione.

Ecco cosa ho infilato nel bagaglio:

• Biscotti “Miele Ciok” per la colazione
• “Saltì” e “Salinis” per una pausa salata
• “Pane casereccio ai semi” per i panini del pranzo
• “Grissini” di accompagnamento alla cena