Glutenmentes túrógombóc

Túrógombóc

3
2
Tőzsér Szandra nevű felhasználó profilképe
Tőzsér Szandra

Egy hagyományos recept gluténmentesen. Gyors, egyszerű és nagyon finom.

Összetevők

500 g túró
3 tojás
70 g Farina
1 csipet
1 csipet szódabikarbóna
1 tk. vanília kivonat
200 ml tejföl
2 ek. porcukor
150 g Pan Gratí
vagy
150 g gluténmentes zsemlemorzsa
1/2 tk. kókuszolaj

Elkészítés

  • Keverjük össze a túrót, tojásokat, lisztet, sót, szódabikarbónát, és vaníliát.
  • Gyúrjuk össze egyneművé.
  • Pihentessük hűtőben 1 órát.
  • Forraljunk vizet, majd vegyük vissza a gázt.
  • Vizes kézzel formázzunk gombócokat, majd gyöngyöző vízben főzzük a gombócokat pár percig amíg a víz tetejére fel nem jönnek.
  • Olajon pirítsunk meg egy nagy adag zsemlemorzsát.
  • A megfőtt gombócokat forgassuk meg a zsemlemorzsában, majd tálalhatjuk.
  • A szószhoz pedig keverjük össze a tejfölt és a porcukrot. Ezt tálaljuk fel a gombócokhoz.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonSoja_HU