Mézes pirítós almás-fahéjas krémmel

Tags: Édességek | Desszertek
4
13

Még nem találtátok meg a tökéletes desszertet a Valentin-napi vacsorához? Próbáljátok ki a szíved választottjával ezt a romantikus édességet! 

Hozzávalók

1 csomag
3 ek.
méz
50 g
vaj
2
alma
150 ml
tejszínhab
1 tk.
fahéj
50 g (pirított)
mandula
100 g
nádcukor

Elkészítés

  • Az almákat megmossuk, majd kb. fél órára a 250°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
  • A sütőt lekapcsoljuk, és az almákat hagyjuk kihűlni körülbelül 30 perc.
  • Meghámozzuk, és felnegyedeljük őket.
  • A gerezdeket műanyag zacskóba tesszük, majd kb. 2 órára a fagyasztóba rakjuk.
  • Eközben a vajat és a mézet egy serpenyőben felolvasztjuk, fogunk egy szelet kenyeret, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük a mézes-vajas keverékben.
  • Figyelem, nagyon hamar megég! Ezután sütőpapírra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
  • Tetszés szerinti sütőformával (pl. szív alakú) formákat vágunk a kenyérből.
  • Egy serpenyőben felolvasztjuk a cukrot, amíg karamellizált sziruppá nem válik.
  • A kivágott kenyérformákat a karamellizált cukorban megmártogatjuk.
  • Ezután megszórjuk pirított, őrölt mandulával.

Végül az almakrém:

  • Kivesszük az almákat a fagyasztóból, a fahéjjal és a habtejszínnel együtt turmixgépbe tesszük és jól összekeverjük őket.
  • A kenyérformákból és az almakrémből kis szendvicseket készítünk. Jó étvágyat!
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU

Áttekintés

Elkészítési idő
1 h
Főzési idő
45 min
Hőfok:
250°C
Hűtés/pihentetés ideje:
2 h 30 min
Elkészítés nehézsége
közepes
Recept során használt termékek