Klasszikus tortakrém

Klasszikus tortakrém

Tags: Vegetáriánus ételek Édességek/Desszertek
2
29

Kivételes a torták között. Desszertnek vagy uzsonnának kiváló! Tipp: próbálja ki a fahéjas változatot!

Hozzávalók

50 g
4
tojássárgája
100 g
cukor
½ l
tej
egy kis
viaszréteg nélküli, reszelt citromhéj
1
fahéj rúd

Elkészítés

  • A tojássárgájákat egy tálba tesszük: hozzáadjuk a cukrot és a szitált lisztet, majd tökéletesen csomómentesre keverjük. Ezután nagyon lassan, állandóan keverve hozzáadjuk a hideg tejet. Hozzáadjuk a citromhéjat és - ha szükséges - a fahéjat, és folytonos keverés közben felforraljuk.
  • A lángot a legkisebbre vesszük, és még kb. 2 percig hagyjuk lassan forrni. Ezután levesszük a tűzről, és tálkákba öntjük. Ízlés szerint díszítjük. A krémet 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
35 min
Főzési idő
160 min
Elkészítés nehézsége
könnyű

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 4g
fat 6g
carbs 24g
calories 156
kj 654
Recept során használt termékek