Mézes keksz

29
119

Amikor otthon érezni lehet a mandula, a dió, a marcipán és a narancs illatát, akkor karácsony közeleg! A még szebb eredményhez díszítsd a mézeskalácsot cukor- vagy csokoládémázzal.

Összetevők

A tésztához:
500 g Mix C - Mix Pâtisserie
220 g cukor
4 (XL) tojás
vagy
6 (S) tojás
1/2 csomag sütőpor
1 csipet
3 tk. mézeskalács fűszerkeverék
1 citrom reszelt héja
125 g őrölt mandula
125 g földimogyoró
75 g keserűnarancs kandírozott héja
50 g cukrozott citromhéj
100 g marcipán

Elkészítés

  • A tojást és a cukrot jól felverjük; nagylyukú reszelőn lereszeljük a marcipánt, hozzáadjuk a mézeskalács fűszereket, a kandírozott narancs- és citromhéjat, majd az egészet jól összekeverjük.
  • Hozzáadjuk a diót, a mandulát, az élesztőt és a lisztet.
  • Két kanál vagy fagyiskanál segítségével a tésztát kis adagokban egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
  • Az adagok között elegendő távolság legyen ahhoz, hogy ne süljenek össze.
  • 190°C fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük (középső rácson, alsó-felső sütésen).
  • Ha kihűltek, a mézeskalácsokat ízlés szerint csokoládé- vagy cukormázzal díszíthetjük.

Tipp: A kandírozott citrom- és narancshéjat apróra vághatjuk, vagy mixerrel felapríthatjuk, és hozzáadhatjuk a tésztához.

  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU
  • HU_Laktosefrei.jpg