Cukkinileves majorannával és pirított zsemlekockával

2
19

Finom leves friss cukkinivel, majorannával és pirított zsemlekockával.

Összetevők

6-8 szeletek Classico del Mastro Panettiere
450 g cukkini
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nyaláb majoranna
3 ek. tej
2 ek. reszelt parmezán sajt
só és bors

Elkészítés

  • A cukkinit és a hagymát kockára vágjuk, és magas falú fazékba tesszük a fokhagymával, a sóval és a tejjel.
  • Lefedjük, és 10 percig főzzük.
  • Ezután hozzáadunk egy liter vizet, megvárjuk, míg újra felforr, és további 30 percig főzzük.
  • Felvágjuk a szeletelt kenyereket fél centiméter nagyságú kockákra, meglocsoljuk őket egy kis olívaolajjal, majd sütőpapírral bélelt tepsiben a sütőbe tesszük őket.
  • 180°C-on pirítjuk őket addig, amíg aranybarnák nem lesznek.
  • Végül a leveshez adjuk a felaprított majorannát és a borsot, majd megszórjuk a reszelt sajttal és a zsemlekockákkal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU