FacebookKuhaj
Priprema
u 10 minute
Kuhanje
u 15 minute
- Stavite indijske oraščiće u snažan blender sa 150 ml vode, 1 žlicom pahuljica kvasca i miso pastom te miksajte na najjačoj postavci dok ne dobijete kremasti umak. Ostavite sa strane (ako vaš blender nije jako snažan, možete ih prethodno namočiti u hladnoj vodi nekoliko sati).
- Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak i luk. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u dubokoj tavi. Popržite luk i češnjak, a zatim deglazirajte povrtnim temeljcem.
- Dodajte kremu od indijskih oraščića i dobro promiješajte. Začinite umak solju i paprom. Držite toplim.
- Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.
- Dimljeni tofu narežite na male kockice. Popržite na malo maslinovog ulja, deglazirajte javorovim sirupom i soja umakom te pričekajte da tekućina ispari.
- Ocijedite tjesteninu i dodajte u tavu s umakom.
- Dodajte kockice tofua, sve dobro promiješajte i podijelite na dva tanjura. Pospite svježim paprom i nasjeckanim peršinom.
Sastojci
160
g
50
g
indijski oraščići (neslani)
150
ml
voda
1
velika žlica
pahuljice kvasca
1
čajna žličica
miso pasta
1
velika žlica
maslinovog ulja
2
režnja češnjaka
1
luk
100
ml
temeljac od povrća
sol i papar
100
g
dimljeni tofu
1
čajna žličica
javorovog sirupa
1
velika žlica
soja sosa bez glutena
po ukusu
peršina
