star
star
star
star
star

Pileća Mini Piadina fajita

Name: Pileća Mini Piadina fajita
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Meksička
Ingredients: 1 Mini Piadina; 1 pilećih prsa; 1 mali avocado; 2 čajna žličica mješavina začina za fajitu (bez glutena); ili; 1 čajna žličica mljevenog kima; 1 čajna žličica dimljena paprika; 1/2 čajna žličica suhi origano; 1/2 mango; sok od pola limete; 2 čajna žličica kiselog vrhnja; pahuljice crvene čili paprike, zdrobljene; korijandar, svježi

1 osoba

20-25 min

Ponovno osmišljavamo obiteljski klasik – fajite – kao jednostavan obrok bez puno komplikacija! Brzo pečena piletina i avokado začinjeni su fajita mješavinom začina i posluženi na tostiranim Mini Piadinama, uz slatki mango i završni preljev od kiselog vrhnja.

Kuhaj

Priprema

u 15 minuta

Kuhanje

u 5-10 minuta

Ispeci Schär preklopivu Mini Piadinu prema uputama na pakiranju.
Dok se peče, pripremi nadjeve.
Najprije napravi salsu od manga i avokada. Očisti avokado od koštice i kore, zatim avokado i mango nareži na male kockice. Stavi ih u malu zdjelicu i iscijedi sok limete preko njih. Dodaj prstohvat soli, promiješaj da se sjedini i ostavi sa strane.
U fajita mješavinu začina dodaj žličicu vode i promiješaj dok ne dobiješ pastu. Piletinu nareži na male komade i stavi u tavu na srednje jakoj vatri s malo maslinova ulja. Peci nekoliko minuta dok se potpuno ne ispeče (bez ružičaste boje!). Dodaj fajita pastu u tavu i promiješaj da se piletina ravnomjerno obloži, kuhaj još minutu pa ugasi vatru.
Stavi Mini Piadinu na tanjur, na vrh dodaj salsu, a zatim piletinu s fajita začinima. Prelij s malo kiselog vrhnja i završi s chilli pahuljicama i svježim korijanderom. Uživaj!

Sastojci

Mini Piadina

Gdje kupiti

pilećih prsa

mali

avocado

čajna žličica

mješavina začina za fajitu (bez glutena)

ili

čajna žličica

mljevenog kima

čajna žličica