- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Mediteranski pečeni grah iz pećnice
servings
2 ljudi
time
30-40 min
Ovo jelo mogli biste nazvati pečenim grahom inspiriranim talijanskom kuhinjom - ili najboljim preljevom za kruh bez glutena! Za njegovu pripremu pomiješajte gotovo sve sastojke i polako pecite u pećnici 30 minuta. Važno: Nakon što se sve pomiješa, ostavite smjesu graha i rajčice da se ponovno odmori kako bi se malo zgusnula i postigla željenu kremoznost. Ako kod kuće imate za'atar ili ras el hanout, možete ga koristiti za začinjavanje jela prije i poslije pečenja te ga posipati po vrhu umjesto bosiljka na kraju. To će jelo prenijeti u potpuno novi svijet okusa.
FacebookKuhaj
Priprema
u 5-10 minuta
Kuhanje
u 25-30 minuta
- Zagrijte pećnicu na 180°C. U međuvremenu, grah stavite u cjedilo, isperite pod mlazom vode i ocijedite. Ogulite i tanko narežite češnjak. Sitno narežite luk.
- Grah, rajčice, češnjak, luk, maslinovo ulje, pahuljice čilija i šećer stavite u posudu za pečenje. Začinite solju i paprom te sve dobro promiješajte. Stavite na srednju rešetku pećnice i pecite oko 30 minuta dok rajčice ne omekšaju.
- Izvadite posudu za pečenje iz pećnice. Rajčice zgnječite vilicom, zatim pomiješajte s grahom i također malo zgnječite. Ostavite da odstoji oko 10 minuta da se tekućina zgusne. Začinite po ukusu jabučnim octom i po želji s još soli i papra. Poslužite s tostiranim seoskim kruhom, bosiljkom i još maslinovog ulja.
Sastojci
4
kriška
250
g
bijelog graha
200
g
cherry rajčice
2
kriške
češnjak
Eine
luk
1/2
čajna žličica
chilli peppers, ground
1/2
čajna žličica
šećer
4
velika žlica
maslinovog ulja
1
čajna žličica
jabučni ocat
sol i papar po ukusu
lišće bosiljka
za posluživanje
Sastojci
u ovom receptu
Povezani
recepti
