star
star
star
star
star

Njoki s umakom od bundeve

Name: Njoki s umakom od bundeve
Prep time: 20 min
Cuisine: Talijanska
Ingredients: 1 pakiranje Gnocchi; 1 komad hokkaido bundeva; 2 velika žlica maslaca od orašastih plodova; po potrebi povrtni temeljac; po potrebi sol i papar

15-20 min

Uživaj u ovom ukusnom, bezglutenskom umaku od bundeve uz njoke! Svježi komadi hokkaido bundeve kuhaju se na pari, zatim miješaju s maslacem od indijskih oraščića, začinima i – naravno – puno ljubavi, dok se ne postigne savršeno kremasta tekstura. Za potpuni veganski doživljaj posluži s avokadom i prženim sjemenkama bundeve.

Kuhaj

Priprema

u 15-20 minute

Temeljito operi hokkaido bundevu, izvadi sjemenke i nareži na manje komade.
Kuhaj bundevu na pari dok ne postane mekana.
Dodaj maslac od indijskih oraščića i začine po ukusu.
Pomiješaj sve sastojke u glatku, kremastu smjesu. Po potrebi dodaj malo povrtnog temeljca da postigneš željenu gustoću.
Posluži kremasti umak od bundeve uz kuhane njoke.
Ukrasni jelo avokadom i prženim sjemenkama bundeve.

Sastojci

pakiranje

Gnocchi

Gdje kupiti

komad

hokkaido bundeva

srednja

velika žlica

maslaca od orašastih plodova

idealno od indijskih oraščića

po potrebi

povrtni temeljac