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Tarte rapide aux cerises
servings
4 personnes
time
35 min
Tarte aux fruits, rapide, pour les beaux jours d’été ! Selon les envies, elle peut être confectionnée avec n’importe quel autre fruit de saison.
Préparation
Préparation
dans 15 minutes
Cuisson
dans 20 minutes
Température
180 °C
- Émietter le beurre et le travailler légèrement avec la farine, ajouter le sucre, le sel et la crème et pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Sucrer les cerises à votre goût.
- Diviser la pâte en deux boules, les étaler avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des disques de pâte, puis répartir les cerises sucrées en leurs milieux.
- Beurrer légèrement les bords des disques de pâte et replier leur bord, puis les badigeonner avec de l’œuf battu.
- Les cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés (approximativement 20 minutes).
Ingrédients
150
g
60
g
beurre
10
g
sucre
1
pincée/s de
sel
65
g
crème aigre
250
g
cerises dénoyautées
2-3
c.à.s
sucre
Pour nappage:
1
c.à.s
beurre
1
œuf