Sandwich avec courgettes grilées et Gouda

Sandwich avec courgettes grilées et Gouda

Tags: Fingerfood Sandwiches | Pain et petits pains farcis Végétarien
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Ici dans une combinaison raffinée avec un Gouda au goût relevé, les courgettes au fin parfum de noisettes font partie des incontournables de la cuisine méditerranéenne.

Ingrédients

8 tranches
2
courgettes
un peu de
huile d'olive
un peu de
persil
un peu de
Gouda
ou bien
un peu de
Emmental
ou bien
un peu de
gruyère
ou bien
un peu de
Mozzarella

Préparation

  • Couper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur et, sans ajouter d‘huile, les faire griller des deux côtés dans la poêle ou sur le grill.
  • Verser quelques gouttes d‘huile d‘olive sur les tranches de courgettes grillées, parsemer de persil finement haché et laisser reposer pendant un quart d‘heure.
  • Disposer généreusement des tranches de courgettes et de fromage sur les quatre tranches de pain ; couvrir avec une autre tranche de pain et presser. Couper les sandwichs en triangles.

Variante :

  • Les aubergines ou les poivrons grillés conviennent également très bien pour ce type de sandwich.
  • Il est possible d‘utiliser du filet de porc, du blanc de poulet ou de la viande de dinde pour le sandwich à la place du fromage.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
20 min - 25 min
Temps de cuisson
5 min
Difficultés
facile
Portions
2

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 7g
Matières grasses 2g
Carbohydrates 14g
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