Tu es au restaurant et le menu n'indique pas clairement les plats sans gluten séparément ?
Il n'y a donc qu'une seule solution : demande directement au chef ou à un serveur de vérifier auprès de la cuisine, si tu n’es pas sûr(e).
C'est ton droit d'avoir un plat qui a été préparé sans gluten et ils peuvent sûrement te servir quelque chose. Si la cuisine est faite maison, il leur suffit de ne pas incorporer de gluten. Souvent, le chef aura déjà cuisiné auparavant pour quelqu'un devant éviter le gluten, ou d'autres nutriments.
Tu trouveras ici de nombreux restaurants et cafés proposant des plats sans gluten.