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Wraps garnis de feta et d'asperges vertes

A l’occasion de la Semaine de la Cœliaquie 2021, nous avons mis au défi la foodie Fouettmagic de concevoir une recette sans gluten avec les produits Schär. Fouettmagic a concoté de délicieux wraps garnis de feta et d'asperges vertes. Bon appétit !

Préparation

Lavez la salade
Coupez le bout dur des asperges et épluchez-les
Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 4-5 minutes selon leur épaisseur
Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour fixer la couleur
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive avec l’ail en purée, ajoutez les asperges et grillez-les 1 ou 2 minutes. Poivrez et salez
Brossez et coupez les champignons en lamelles, hachez les tomates séchées
Faites cuire les wraps dans une poêle à sec des deux côtés puis garnissez de l’ensemble des éléments

Ingrédients

asperges vertes

champignon de Paris

tomates sèches

fêta

un peu de

salade

un peu de

huile d'olive

1/4

ail

poignée de