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Enchiladas au poulet

Name: Enchiladas au poulet
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 boîte maïs; 1 boîte haricots noirs; au besoin mélange de légumes; 500 g blanc de poulet; 3 boîtes sauce; 2 c.à.s épices mexicaines; 100 g fromage râpé; 8 Wraps

Ellen Van Gool, blogueuse food Kokerellen, a cuisiné avec les produits Schär pendant la Semaine de la Cœliaquie 2021 pour vous proposer de délicieuses recettes sans gluten. Ses enchiladas au poulet sont un vrai délice et faciles à préparer à l'avance.

Bon appétit !

Préparation

Commencez par faire mijoter vos légumes.
Ajoutez le poulet frit et votre sauce puis mélangez bien le tout.
Répartissez votre farce dans un wrap Schär et placez vos wraps farcis, côté plié vers le bas, dans un plat allant au four.
Placez une partie de votre sauce sur le dessus des wraps et recouvrez généreusement de fromage râpé (en utilisant, par exemple, un mix de fromage Tex-Mex).
Mettez votre plat dans le four préchauffé à 180°C et faites cuire les enchiladas pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Ingrédients

boîte

maïs

boîte

haricots noirs

au besoin

mélange de légumes

500

blanc de poulet

boîtes

sauce

c.à.s