Mousse de Chocolate con Galletas Mini Sorrisi

Mousse de Chocolate con Galletas Mini Sorrisi

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¿Eres de los que no puede resistirse a una buena tarta de chocolate? ¡Este mousse está hecho para ti! Con esta sencilla receta podrás preparar un tierno pastel donde las galletas Mini Sorrisi son las protagonistas.

Ingredientes

Para la base:
2 paquetes Mini Sorrisi
75 g mantequilla sin sal
Para la mousse:
175 g chocolate con leche
1 egg white
150 ml crema de leche fresca

Preparación

  • Picar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida para obtener una masa uniforme.
  • Extender la masa uniformemente en la parte inferior y a los lados de un molde desmoldable, presionando la mezcla de las galletas.
  • Colocar en el congelador durante al menos 2 horas.
  • Para el relleno, derretir el chocolate al baño maría y deje enfriar.
  • Agregar la crema y luego la clara de huevo batida, mezclándolo suavemente con una varilla.
  • Enfriar en el refrigerador al menos 2 horas.
  • Decorar con galletas y servir con crema de chantilly o fruta, como prefiera.
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