FacebookCocinar
Preparación
en 25 minutos
Cocinar
en 35-40 minutos
Temperatura
200 °C
- Preparar una base de masa quebrada (véase la receta básica) y dejar enfriar.
- Cortar las manzanas en rodajas lo más finas posible.
- Poner papel de horno en un molde desmontable, untar con mantequilla y cubrir con azúcar. Colocar en capas las rodajas de manzana.
- Precalentar el horno a 250 °C, cubrir las manzanas con la base de masa quebrada y meter en el horno. Si la masa sube, bajar la temperatura a 200 °C. Hornear unos 15-20 minutos en total.
- Dejar enfriar un poco la tarta, colocar del revés sobre un plato, de manera que las manzanas queden encima, y quitar el molde.
Ingredientes
Para la masa:
1 (50g)
huevo
150
g
mantequilla
50
g
azúcar
50
g
agua
Para las manzanas:
1000
g
manzana ácida
800
g
agua
200-300
g
azúcar
5
g
ácido cítrico
Para el caramelo:
200
g
azúcar
5
g
sal
50
g
mantequilla
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
920 kj
219 kcal
Carbohidratos
31 g
Grasa
11 g
Proteína
1 g
Schär is worldwide
Europa
Europa del Este
EE. UU., Canadá y Sudamérica
Asia, África y otros países
Internacional
