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Snackers con hummus
servings
4 personas
time
30-45 min
Hace falta muy poco para transformar este snack de hummus en un aperitivo realmente sabroso: un par de Snackers, unos garbanzos y un puñado de semillas de girasol tostadas y crujientes para darle un toque de aroma a nuez. 100% vegano, ideal para picotear algo y matar el hambre.
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Preparación
en 30-45 minutos
- Dejar los garbanzos en remojo durante una noche o unas cuantas horas.
- Poner los garbanzos en una olla con agua fresca, llevar a ebullición y dejar hervir durante una hora aproximadamente.
- Escurrir los garbanzos y antes de batirlos añadir pasta de sésamo, ajo, zumo de limón, aceite de oliva y 2 cucharadas de agua.
- Condimentar con sal y comino.
- Tostar las semillas de girasol en una sartén, sin ponerle aceite.
- Untar los Snackers con el hummus y decorarlos con semillas de girasol, sal marina y pimienta.
Ingredientes
250
g
garbanzos
120
g
tahini
60
ml
zumo de limón
100
ml
aceite de oliva
1
diente de ajo
4
cda. de
agua
un poco de
sal
un poco de
comino
1
puñado de
semillas de girasol
un poco de
sal marina
un poco de
pimienta
to serve
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo añadido
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin trigo
