FacebookCocinar
Preparación
en 45 minutos
Cocinar
en 30 minutos
- Pele los tomates, quíteles las semillas y córtelos en pedacitos.
- Corte el apio en trocitos y la cebolla en rodajas finas. Eche el aceite en una olla y dore el apio y la cebolla a fuego bajo. Añada los tomates, el agua, la sal y la pimienta y cueza durante 30 minutos.
- Mientras tanto tueste ligeramente las rebanadas de pan.
- Cuando la cocción esté por terminar, añada los huevos ligeramente batidos.
- Coloque las rebanadas de pan en platos hondos, vierta encima la sopa y antes de servir espolvoree con queso Parmesano rallado.
Ingredientes
8
lonchas de
750
g
tomates pelados
3
cebolla
60
g
queso parmesano rallado
1-2
cda. de
aceite de oliva
1
pizca/s de
sal y pimienta
4
huevos
4
tallos de apio
1
l de
agua
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
447 kj
106 kcal
Carbohidratos
9 g
Grasa
6 g
Proteína
5 g
