FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 25-30 minutos
Temperatura
180 °C
- Mezclar la harina con la levadura, añadir el agua y el aceite y amasar bien. (la levadura fresca debe desleírse primero en agua templada; la levadura desecada se mezcla directamente con la harina).
- Colocar la masa en una placa de horno engrasada y dejar subir aproximadamente una hora en un lugar cálido.
- Pelar las patatas crudas, cortarlas en rodajas muy finas y colocarlas sobre la masa junto con el queso cortado en daditos y las anchoas cortadas.
- Sazonar con orégano, sal y algo de aceite.
- Hornear en el horno previamente calentado.
Ingredientes
300
g
5
g
levadura seca en polvo
o
10
g
levadura fresca
250
ml
agua tibia
1
cda. de
aceite de oliva
150
g
Mozzarella
200
g
patatas
2-3
filetes de anchoa en aceite
2
ctda. de
orégano
un poco de
sal
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.031 kj
244 kcal
Carbohidratos
40 g
Grasa
6 g
Proteína
7 g
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