FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 25-30 minutos
Temperatura
180 °C
- Mezclar la harina con la levadura, añadir el agua y el aceite y amasar bien. (la levadura fresca debe desleírse primero en agua templada; la levadura desecada se mezcla directamente con la harina).
- Colocar la masa en una placa de horno engrasada y dejar subir aproximadamente una hora en un lugar cálido.
- Pelar las patatas crudas, cortarlas en rodajas muy finas y colocarlas sobre la masa junto con el queso cortado en daditos y las anchoas cortadas.
- Sazonar con orégano, sal y algo de aceite.
- Hornear en el horno previamente calentado.
Ingredientes
300
g
5
g
levadura seca en polvo
o
10
g
levadura fresca
250
ml
agua tibia
1
cda. de
aceite de oliva
150
g
Mozzarella
200
g
patatas
2-3
filetes de anchoa en aceite
2
ctda. de
orégano
un poco de
sal
Información nutricional
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.031 kj
244 kcal
Carbohidratos
40 g
Grasa
6 g
Proteína
7 g
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